Linn van Keppel

I julklapp fick jag och Johannes fyra planksteksplankor av pappa.
Dessa invigdes dagen innan min födelsedag och då i form av lax, baconinlindad sparris, duchessepotatis, tomat med balsamvinäger och såklart bearnaisesås.




Det tog sin lilla tid eftersom plankorna behöver förbrännas i ugnen första gången de ska användas.
Vi hade redan smort dem med olja och bränt i två timmar tidigare men vid andra rundan i ugnen så släppte de massa olja så vi fick torka och bränna lite till.

Jag tvivlar på att dessa plankor kommer bli flitigt använda men när de väl används så är det så värt det!
Bland det godaste jag ätit i år. Höhö.